人教版第五组《孔子拜师》课后综合性学习：“了解生活中的传统文化”参考资料大全
【参考资料】
陶瓷知识
今天有同事在问高温瓷和低温瓷的区别，我接触了两年polyresin，虽然POLYRESIN跟陶瓷不完全一样，但类似。我也接触陶瓷烛台，日用瓷不是一天两天了，而我当时却答不上来，只记得高温瓷要烧到1000多度，真惭愧！今晚回来赶紧翻了一下我以前做的笔记，也上网查了些资料，下面就简单介绍一下吧。
瓷器的分类不止一种：有根据用途来分的；有根据是否上釉来分的；也有根据瓷的性质来分的。
一、按用途来分，可分为日用瓷、美术瓷、工业用瓷三大类。日用瓷我们通常分为半瓷（也就是陶土，通常指红土、白云土）和全瓷，也有人把他们叫做低温瓷，中温瓷和高温瓷。这几类我国都有做。
二、按是否上釉来分，可分为有釉和无釉两大类。我国的瓷器大多都有上釉。上釉的瓷器又分高温釉（烧制温度1200-1300度之间，不含铅，釉面光亮似镜，无反铅现象）和低温釉（700-900度之间，含铅，表面有银雾(也叫反铅)，光亮度较低）。如果分三类就是高温釉（1200-1300度）、中温釉（800-900度）和低温釉（600-700度）。
三、按性质来分，可分为硬质瓷、软质瓷和特殊瓷三大类。我国的瓷器以硬质瓷为主。
其实陶瓷是个组合词，瓷比陶要高档。我们通常统称陶瓷为ceramic,可能有朋友会说，以前背单词时，看到China也有陶瓷的意思，是的，但通常指非工业用陶瓷。我们叫瓷器多用pottery,而陶器则多用earthenware/stoneware，其实从英文单词就可以看出瓷器比陶器高档。陶器胎质也较粗疏，断面吸水率高，而瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响。瓷器比陶细腻。陶特别粗糙，有杂色，微带褐色的斑点。人们总是把瓷与陶相提并论而称之为“陶瓷”，这种提法反映了陶和瓷都是火与土的艺术。陶器的发明并不是某一个国家或某一地区的先民发明的，而瓷器是我国创造发明的，后来通过海路和陆路大量输出到海外，才使制瓷技术在世界范围得到遍及。瓷器和陶器虽然是两种不同的物质，但是两者间存在着密切的联系。
陶器和瓷器的区别主要区别表现在：一、烧成温度不同。陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到 1400℃左右。低温瓷一般是指在1100℃左右烧成的瓷器。而高温瓷一般指烧成温度在1200℃以上的瓷器。高温烧成的瓷器可以去除更多杂质，因此在瓷质上也比低温瓷要纯净一些。烧制高温瓷对制作工艺有很高的要求。普通的窑无法稳定的维持固定温度的高温，原料选用粗糙的瓷坯也很难在高温下烧出好的高温瓷。从瓷化效果上来说，只有足够的高温才能使原料完全瓷化。而完全瓷化的瓷器在强度、耐磨性及釉面的致密度都比不完全瓷化的瓷器好很多。二、坚硬程度不同。陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音较闷，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。三、使用原料不同。陶胎含铁量一般在3%以上，而瓷胎含铁量一般在3%以下。陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料高岭上作坯，烧成温度在陶器所需要的温度阶段，则可成为陶器，如白陶。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下，所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体，在烧到1200℃时，则不可能成为瓷器，会被烧熔为玻璃质。四、透明度不同。陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。如黑陶，薄如蛋壳，却并不透明。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。五、釉料不同。陶器有上铀和不上釉两种。上釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融。其实，陶器多不上釉或上低温釉，而瓷器则多上釉。瓷器的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再上低温釉，第二次低温烧成。由于瓷器大多表面会上釉，因此两者粗看差别不大，细看则会发现色泽、手感和声音均有不同，而内在性质则更是相差甚远。以上几个方面中，最主要的条件是原材料和烧成温度，其他几个条件，都与这两条密切相关。
如何区分釉上彩、釉中彩和釉下彩呢？
1、釉上彩是中低温颜色釉品种之一。指在烧好的素器上彩绘，再经中低温烘烤而成，因彩附着于釉面之上而得名。此类瓷器因含微量铅毒，故不推荐做餐具使用。
2、釉下彩是用彩料在瓷器胚体上直接上彩，然后再罩一层透明釉，入窑后在高温中与瓷器一次烧成的品种。它的突出优点在与不受磨损、用不褪、无铅无毒、光滑平整、操作简单，是瓷器中的上品。
3、釉中彩是类似釉下五彩的绘花和贴花。其制作工艺是将上完釉的胚胎先经800度低温素烧，然后在这种半成品上彩绘，接着在花面上喷一层薄釉，再经高温烧成，从表面看，彩在釉下，实质是夹在两层釉中间，故称釉中彩。
Remarks:1）新购的餐具在使用前，可用食醋浸泡，以溶出大部分的铅。
2）不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品，以免发生化学反应。
以上内容仅供参考，如有高见，请指教，谢谢！