试以“快和慢”为题，阐述自己的观点写一篇文章
作文题：
从前，“慢”是成事的基础——“欲速则不达”，好汤得靠“慢火”炖煮，健康要从“细嚼慢咽”开始，“慢工出细活”更是品质的保证。总之，“一切慢慢来！快了出错划不来”！
现在，“快”是前进的动力——有“方便面”就不怕肚子饿，有“高速公路”“高速铁路”就不怕塞车，有“宽频”就不怕资料下载中断，有“速递”就不怕礼物交寄太晚。身边的事物都告诉我们：“快！否则你就跟不上时代！”不同的时代总有不同的想法，但“慢”在今天是否已经过时？“快”在今天又是否真的必要！
试以“快和慢”为题，阐述自己的观点。